La seguridad en la cocina

Para evitar problemas es necesario respetar algunas normas elementales de seguridad.

• Pedir ayuda para usar aparatos eléctricos o para encender la cocina  hasta que tengas suficiente practica.
• Usar agarraderas para manipular las asaderas calientes.
• Llevar el pelo siempre atado. 
• Cuidar que el piso este limpio y seco para no resbalar.
• Tener cuidado con los cuchillos.
• No introducir nunca cucharas o espátulas en la batidoras o procesadoras mientras estén funcionando.

Las medidas:

-Cuando las recetas dicen.

• Una taza: Usamos una taza de te.
• Una cucharada: Es una cucharada sopera al ras (sin copete).
• Una cucharadita: Es una cucharadita de te al ras.
• Una pizca: Es la punta de una cucharadita, los gramos se miden en balanzas o jarras graduada para medir como dejando caer normalmente los ingredientes dentro de la jarra sin comprimirlos, excepto en el caso del azúcar negra que se aplasta bien con una cucharada.
• La manteca se mide a partir de un pan de 200 gramos medio pan 100 gramos, un cuarto 50 gramos.
• Las nueces, el coco, el chocolate se pesan aunque, aveces se pueden medir fraccionando en partes iguales el contenido del paquete en el que viene.

Fuente: Los chicos hacemos macitas y galletitas para todos Daniela Sagel 1991

Rocio Espindola Araceli Diaz